咖啡豆，是指用于制作咖啡的植物果实。广义的讲世界上有2种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗布斯塔豆。咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。互相衔接的一面为平坦的接面，称为平豆。但也有由一颗圆形种子组成的，称为圆豆，其味道并无不同。早期阿拉伯人食用咖啡的方式是将整颗果实 ( Coffee Cherry ) 咀嚼，以吸取其汁液。其后他们将磨碎的咖啡豆与动物的脂肪混合，来当成长途旅行的体力补充剂，一直到约公元 1,000 年，绿色的咖啡豆，才被拿来在滚水中煮沸成为芳香的饮料。又过了三个世纪，阿拉伯人开始烘焙及研磨咖啡豆，由于古兰经中严禁喝酒，使得阿拉伯人消费大量的而宗教其实也是促使咖啡在阿拉伯世界流行的一个很大的因素。咖站意式浓缩拼配新鲜烘焙咖啡豆 500g。上海摩卡壶咖啡豆

喝咖啡有以下好处：1.提神醒脑：咖啡中的可以刺激系统，增加警觉性和注意力，使人感到更加清醒和专注。2.提高认知功能：可以促进神经递质的释放，提高大脑的认知功能，包括记忆力、注意力和反应速度。3.改善运动表现：可以刺激肌肉收缩，提高肌肉的耐力和力量，从而改善运动表现。4.增加代谢率：可以增加新陈代谢率，帮助身体燃烧更多的脂肪，有助于减脂和控制体重。5.预防疾病：研究表明，适量的咖啡摄入与降低患心脏病、中风、糖尿病、帕金森病和某些疾病的风险有关。6.提供抗氧化剂：咖啡中含有丰富的抗氧化剂，可以帮助抵抗自由基的损害，保护细胞免受氧化应激的伤害。然而，需要注意的是，对每个人的影响可能有所不同，过量摄入可能导致、焦虑、心悸等不良反应。因此，适量饮用咖啡是保持健康的关键。中国香港拿铁咖啡豆埃塞俄比亚耶加雪菲单品意式精品咖啡豆粉可冷萃。

源自于非洲生产的野生咖啡，后通过阿拉伯传入欧洲并广为人知，因此而得名。阿拉比卡咖啡豆占世界销量的70%以上，只生长在热带地方较冷的高海拔地区，种植区在有机丰富、排水良好的土壤，非常难以种植和获取，抗害虫能力差。阿拉比卡咖啡豆很受大众欢迎，属于高质量的精品咖啡，风味丰富，有质量的酸香和花香，脂肪和糖含量约为60%，是罗布斯塔咖啡豆的两倍。阿拉比卡咖啡豆呈椭圆形，中间有一个大折痕风味丰富，多元化，拥有迷人的香气和果酸咖啡豆含量低，每100克豆1.61克

咖啡是许多人每天必不可少的饮品，而选择好的咖啡豆是制作一杯美味咖啡的关键。在选择咖啡豆时，需要考虑咖啡豆的产地、品种、烘焙程度等因素。下面将详细介绍如何选择咖啡豆。咖啡豆的产地是影响咖啡口感的重要因素之一。不同的产地会有不同的气候、土壤和海拔高度，这些因素都会影响咖啡豆的味道。例如，来自哥伦比亚的咖啡豆通常具有酸度高、口感清爽的特点，而来自巴西的咖啡豆则通常具有浓郁的口感和丰富的口感。咖啡豆的品种也是影响咖啡口感的重要因素之一。常见的咖啡豆品种有阿拉比卡和罗布斯塔。阿拉比卡咖啡豆通常具有酸度高、口感清爽的特点，而罗布斯塔咖啡豆则通常具有浓郁的口感和丰富的口感。在选择咖啡豆时，可以根据自己的口味偏好选择不同的品种。意式拼配咖啡豆浓缩美式摩卡拿铁现磨黑咖新鲜烘焙。

阿拉比卡咖啡植株结的果实微妙风味更多，它的品种分布、定义明确，制作出的咖啡外观及风格都特色鲜明。大多数品种的阿拉比卡咖啡是基因突变或两种父系阿拉比卡咖啡——帝比卡种和波旁种杂交改良而成的。帝比卡种（通常意义上的阿拉比卡种）是较早从埃塞俄比亚传入也门，后又传至印度的咖啡品种。1718年，从爪哇岛采集的帝比卡种样株传入印度洋马达加斯加岛以东800公里的法属波旁岛（今称留尼汪）。帝比卡种在此突变成新品种，即后来的波旁种。在的咖啡市场上，帝比卡种和波旁种是份额比较大的阿拉比卡咖啡品种。咖啡重度烘焙拼配意大利美式粉浓缩手冲意式高油脂豆。内蒙古咖啡豆的烘焙

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水洗处理法，采用这种处理法的咖啡果实会先用去果皮机把外果皮以及大部分果肉从咖啡豆上分离下来，然后进入干净的水槽里面开始发酵，除掉剩下的果肉层，用水冲洗干净后进入干燥的流程。水洗处理法出来的咖啡豆一般口感上会更加的“干净”，它的酸质也会更加的明亮一些，极少会产生负面的风味。蜜处理法，蜜处理主要在哥斯达黎加和一些中美洲国家使用。采收后的咖啡果实会先用去果皮机剥掉外果皮，后面的步骤就十分接近日晒处理法了。蜜处理法出来的咖啡豆甜感会相对比较突出一些。上海摩卡壶咖啡豆

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