发布时间：2023-11-27 08:03:22    来源：滕州中科谱分析仪器有限公司   阅览次数：354次

 蔬菜脱水机适用于各种蔬菜类产品去除表面水份，是蔬菜加工行业制作脱水蔬菜较理想的加工设备。该机以蔬菜类加工物料所需的技术参数为依据，应用变频技术和光电传感技术实现了工作时间、工作转速以及启动、停止的控制；具有运转安全可靠、操作简便、噪声低等明显特点。  

蔬菜脱水机适用于各种蔬菜、水果、大米、小麦等物料脱水甩干，机器上部投料，下部出料，可连接输送机完成流水生产，机器采用微电脑plc控制，甩干速度和循环运行一次用时可调，无限循环运行，实现上料-甩干-刹车-出料，自动化提高生产效率。全自动变频式蔬菜脱水机适用于各种蔬菜类产品去除表面水份，是蔬菜加工行业制作脱水蔬菜加工设备。该机应用变频技术和光电技术，具有运转安全可靠、操作简便、噪音底等特点，适用于各种蔬菜类产品去除表面水分。

在脱水蔬菜生产中，由于原料品种不同，对产品的要求不同，因此每条脱水蔬菜生产线选用的设备也不完全相同。不锈钢全自动蔬菜脱水机生产厂家

蔬菜脱水前处理工艺：

（1）原料。原料要求新鲜、成熟、不变质、组织紧密、无虫蛀、无腐烂、无农药污染，同时不要过嫩或过老。太嫩的蔬菜营养物质少、水分含量大、得率低；过老的蔬菜组织疏松、纤维含量高、口感较差。 

（2）清洗。将原料去除根部及泥杂，并用水洗净。 （3）灭菌。一般采用次氯酸钠灭菌。 （4）切制。将灭菌漂洗后的蔬菜进行切制。常见的是切段、切片、切条、切丁。 （5）漂烫。漂烫可破坏蔬菜中的氧化酶系统，防止褐变和维生素的氧化，加快干燥速度，使干制品复水时易重新吸水，保护叶绿素并可除去一些果蔬菜中的苦涩味，同时也在一定程度上起到了杀菌作用，漂烫时间和漂烫温度依照蔬菜的种类、品种、成熟度等不同来确定。（6）调味。为提高口感，加糖、加盐后腌制。小型蔬菜脱水机生产商蔬菜脱水机可以用于处理各种蔬菜，如胡萝卜、洋葱、菠菜等。

蔬菜甩干机、食品脱水机的转子是蔬菜甩干机、食品脱水机的基本的组成部件之一。其性能好坏、以及使用得当直接影响生产、实验效果。

(1)选用与蔬菜甩干机、食品脱水机配套的转子。每种型号的蔬菜甩干机，食品脱水机都有配套的转子，不同型号蔬菜甩干机，食品脱水机的转子不能混用。

(2)根据转数要求选用合适的转子，每个转子各有其高允许的转速，绝不允许超过额定转速使用。(3)建立转子使用档案，每个转子各有其高允许的使用累积限时，每一个转子都应建立—份使用档案，记录累积的使用时间，如果超过了该转子的高使用累积限时，必须按规定降速使用。 (4)预冷转子，如果在低于室温的温度下离心时，转子在使用前应放置在冰箱或置于蔬菜甩干机|食品脱水机的转子室内预冷。 (5)不使用带伤的转子。使用前应认真检查转子是否有划痕或被腐蚀，必须保证所用的转子完好无损。 (6)准确组装蔬菜甩干机、食品脱水机转子。转子与轴承固定于一体，防止转子在高速运转时与轴承发生松动，导致转子飞溅出来。

蔬菜脱水机的安装原理：

1、 检查一下位于机盖后部的光电控制探头。其正确位置为对准机盖铰链左侧的随动圆盘通孔，与随动圆盘的间距为5-7 ㎜，检查无误，合上电源开关，合好上盖空载试运转，各部位无异常，方可试机；2、 机器空车试运转时不应有冲击振动或不正常的声音，否则应掀开上盖，停机切断电源进行检查，待故障排除后，方可工作；3、工作前把排水口连接排污管或对准地面上的排污地漏口；4、在出厂时对本机工作运转速度、工作时间等已进行了预设，工作转速预设为800rpm，运转一个工作循环的时间预设为1min（60秒）,用户可根据使用情况和要求做必要调整，但不应超过主轴额定最高转速1200 rpm。脱水机操作简单，只需将蔬菜放入机器中，按下按钮即可完成脱水过程。

蔬菜脱水机可用于各类蔬菜、水果、瓜果、菜馅、包子馅、饺子馅、肉馅、牛羊肉等的表面快速脱水处理。作为一款采用离心甩干为工作原理的机器。其即能够有效的将以上这些物品的表面水份进行快速甩除，降低水份含量，同时也能够大限度上保持被甩干物品的原有形态，不影响其的外观及食用口感。

其次，蔬菜脱水机可用于各类油炸食品的脱油处理，作为一系列内筒、外筒及排水槽及排水管均采用SUS304食品级不锈钢制造而成的机器，蔬菜脱水机具备着较为理想的抗高温能力，稍加改装，其还可进行油液回收。正因为如此，所以其可用于各类油炸食品诸如薯条、薯片油炸后的快速的脱油处理。蔬菜脱水机设计独特的菜篮内盖，可保证物料不会向外飞溅，造成浪费。蔬菜脱水机厂家批发零售

蔬菜脱水机工作前把排水口连接排污管或对准地面上的排污地漏口。不锈钢全自动蔬菜脱水机生产厂家

蔬菜脱水设备结构简单，操作方便，是个集齐优点于一身的脱水设备。但同时也存在着技术落后的一些问题，但是区别于传统的老式机械，它已经有了很大的进步。一些行业人士认为，该设备在未来甚至以后都会产生很大的变局，主要的变局不在技术上，而是市场规模，市场销售体制，管理制度等方面的整合。

蔬菜脱水机的特点：1、篮筐式脱水。接料方便，非传统的袋装脱水，有利于保护原料。2、脱水过程可调节速度和时间适于不同的菜品需求不同的转速。3、合适的机台及菜篮高度，减少操作时的搬运疲劳。设计独特的菜篮内盖，可保证物料不会向外飞溅，造成浪费。

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